OUTDOORCHEF Cocochef Premium Grill Briketts
Oktober 25, 2013 by admin
Erschienen unter Grillen: Aktuelle News
OUTDOORCHEF Cocochef Premium Grill Briketts
- Im direktem Vergleich zur traditionellen Holzkohle, hat sich COCOCHEF in folgenden Punkten bewährt:
- Längere, d.h. doppelte Brenndauer
- Konstante Hitze
- Geringe Rauchbildung
- Keine Flammen und Funken
Der Holzkohle-Ersatz aus 100% reiner Kokosnussschale!
Unverb. Preisempf.: EUR 5,49
Preis:
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Auf der Suche nach dem Vorteil…,
Mit der Anschaffung eines ODC Easy Charcoal 570 bestellte ich in
relativ hoher Erwartung die Spezialbriketts des Herstellers.
Zuvor hatte ich bereits 3x mit den Restbeständen meiner A..i-Nord
Holzkohlebriketts gegrillt und war damit schon begeistert von der
„neuen Qualität“ indirekt gegrillter Speisen gegenüber dem
üblichem direkten Verbrennen von Fleisch.
Die Erwartung war – geschuldet der Beschreibung – :
– weniger Bedarf an Kohle (angeblich 15-18 Stück, etwa 1/3 des Packungsinhalts)
– längere Hitzeabgabe
– gleichmäßigere Hitzeabgabe über Stunden
– fast vollständige Verbrennung (weniger Asche)
– weniger Rauchbildung
– keine Funken
– keine Flammen
Die Realität ist allerdings ernüchternd.
Die Anglühzeit per Anzündtrichter ist in etwa gleich der von den
Vergleichsbriketts. Weniger Funkenflug ist richtig. Es gibt keine
„wegspritzende“ Glutstückchen.
ABER mit der angegebenen Anzahl von Briketts ist keine Temperatur
über 150°C zu erreichen gewesen – also den Rest auch noch angezündet
und zugegeben. Erst jetzt waren Temperaturen über 200°C möglich.
Nach ca. 3,5 Stunden waren die Briketts komplett verglüht, also auch
kein wesentlich längeres Grillvergnügen als mit den Billigheimern.
Weniger Rauchbildung ist gegenüber ordentlich angeglühten Einfachbriketts
ebenfalls nicht gegeben. Weniger Rückstände? Ein Witz – es bleibt in etwa
die doppelte Menge Asche gegenüber der gleichen Menge (2kg) A..i-Nord-
Briketts zurück.
Mein Fazit:
Für den normalen Grillalltag überflüssig und vor allem überteuert.
Mag sein, dass die Briketts für Langzeitprojekte, wie Rollbraten oder
Beer-Can-Chicken, einen Vorteil aufgrund gleichmäßigerer Hitzeabgabe
ausspielen können, aber im Normalfall nicht.
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| Kommentar als LinkDer Wahnisnn!,
Also WENN sie dann mal endlich brennen, dann wirklich sehr lange und wirklich sehr gleichmäßig. Unser Grillgut ist fantastisch gelungen. Der Nachbar hat dann auch noch unsere glühenden Briketts bekommen und noch Würstchen damit gegrillt.
Ich ziehe allerdings einen Stern ab weil es ewig gedauert hat sie zum Brennen / Glühen zu kriegen. Ich weiß es dauert immer bei Briketts, aber so einen langen Anlauf brauchte ich bislang noch nie. Ich habe die doppelte Menge an Grillanzünder verbrauchen müssen. Aber wenn man das weiß kann man sich ja darauf einstellen.
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| Kommentar als LinkSuper,
Das Beste was einem in den Grill kommen kann. Halten die Hitze gleichmäßig und über mehrere Stunden. Doe Cocos können auch wiederverwendet werden wenn man den Kugelgrill nach dem Grillen schließt. Die Kohlen haben bei mir beim letzten Grillen ca. 3,5 Stunden geglüht.
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