Die richtige Zubereitung von Kalbfleisch beim Grillen

Wer gerne auch mal ein leckeres Stück Fleisch auf den Grill wirft, der wird an Kalbfleisch nicht vorbei kommen. Dabei lässt sich aus Kalbfleisch nicht nur das bekannte Wiener Schnitzel zaubern, sondern beim Grillen gibt es viele wohlschmeckende Rezepte, die für den nächsten Grillabend in Frage kommen. Kalbfleisch zeichnet sich besonders durch den zarten Geschmack und durch das magere und feinfaserige Fleisch aus. Es ist meist sehr mager und ist somit für eine bewusste Ernährung gut geeignet. Mehr lesen

Die Krönung beim Grillen: die perfekte Zubereitung von Hummerschwänzen

Februar 9, 2015 by  
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Wer sich beim Grillen etwas Besonderes gönnen möchte, der greift zu Hummerschwänzen. Doch damit das Grillen der Hummerschwänze auch tatsächlich zum erhofften Genuss wird, gibt es einige Grilltipps, die Sie unbedingt beachten müssen. Mehr lesen

Rippchen gehören auf den Grill

Februar 8, 2015 by  
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Eine der leckersten Gerichte für den Grill sind zweifelsohne Rippchen. Hierfür existieren extrem viele unterschiedliche Rezepte, wie Sie Rippchen wirklich herzhaft zubereiten. Dabei bleibt es ganz Ihnen überlassen, welche Zubereitungsart Sie bevorzugen. Ob Sie Marinade oder Gewürzmischungen, es gibt wirklich viele Varianten. Mehr lesen