Die richtige Zubereitung von Kalbfleisch beim Grillen

Wer gerne auch mal ein leckeres Stück Fleisch auf den Grill wirft, der wird an Kalbfleisch nicht vorbei kommen. Dabei lässt sich aus Kalbfleisch nicht nur das bekannte Wiener Schnitzel zaubern, sondern beim Grillen gibt es viele wohlschmeckende Rezepte, die für den nächsten Grillabend in Frage kommen. Kalbfleisch zeichnet sich besonders durch den zarten Geschmack und durch das magere und feinfaserige Fleisch aus. Es ist meist sehr mager und ist somit für eine bewusste Ernährung gut geeignet. Read more