Die digitale Grillzange – das perfekte Werkzeug beim Grillen

Januar 2, 2014 by  
Erschienen unter Grillen für Fortgeschrittene

Eine digitale Grillzange ist das perfekte Werkzeug beim Grillen. So lässt sich mit einem Handgriff die ideale Temperatur des Fleisches auf dem Grill messen. Bisher mussten Sie das Steak oder sonstiges Fleisch stets per Versuch und Irrtum testen, ob es bereits fertig gegrillt ist oder ob das leckere Fleisch nochmals zurück auf den Grill muss.

Meist musste ein Freiwilliger das entsprechende Grillgut mittels Messer durchschneiden und die obligatorischen Probe machen. Der ungeduldige Grillfan musste dann meist das zerteilte Fleischstück wieder auf den Grill legen.

Digitale Grillzange mit integriertem Thermometer

Doch damit ist nun Schluss. Nun gibt es diverse digitale Grillzangen, die gleich zwei Aufgaben erledigen. Sie können mit der klassischen Funktion der Zange das Fleisch und andere Leckereien auf dem Grill wenden oder bequem auf den Teller legen. Gleichzeitig lässt sich mit Hilfe des eingebauten Thermometers die Kerntemperatur für unterschiedliche Fleischsorten messen.

Anhand dieser Temperatur lässt sich mit einem Blick auf das Display sofort erkennen, ob das geliebte Steak bereits fertig zubereitet ist. Dazu besitzen die meisten Fabrikate von Grillzangen einen speziellen Fühler, der beim Zugreifen sofort die Kerntemperatur des Fleisches bestimmt. Bei einigen Modellen von digitalen Grillzangen lässt sich zusätzlich eine vorgegebene Zieltemperatur eingeben. Wird diese beim Überprüfen erreicht, ertönt ein akustisches Signal.

Wichtig bei der Handhabung einer digitalen Grillzange ist die Tatsache, dass jedes Fleisch eine bestimmte Kerntemperatur besitzt, wenn es gar ist und schnellstens vom Grill genommen werden muss. Hier erweist sich eine Grillzange durchaus als hilfreiches Werkzeug beim Grillen.

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  1. […] sowie auf die Haltbarkeit achten. Wer bei der Grillzange etwas mehr ausgeben will, findet eine digitale Grillzange mit integriertem Thermometer am Markt. Ambitionierte Griller greifen gleich zu einem Grillkoffer, der noch weitere Utensilien […]



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