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Grillen / BBQ mit Holzkohle, Smoker, Gasgrill, Elektrogrill. Grillrezepte und Zubehör

Veggie Grillen: mehr als Gemüse (Kochen & Verwöhnen)

Veggie Grillen: mehr als Gemüse (Kochen & Verwöhnen)

Veggie Grillen: mehr als Gemüse (Kochen & Verwöhnen)

Grillen und Sommer gehören einfach zusammen, und für viele ist das ganze Jahr inzwischen Grillsaison. Deshalb kann es gar nicht genug neue Rezepte für den Grill geben. Doch neben Klassikern mit Fleisch landet immer mehr Gemüse auf dem Grill, und nicht nur Vegetarier freuen sich über neue Rezepte, um dem Gemüse mal so richtig Feuer zu machen. Da werden selbst die größten Fleischfans schwach.

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Kommentare

Biene Maya 2013 24. Mai 2013 um 05:57

29 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen
Grillvergnügen – nicht nur für Vegetarier, 2. Mai 2009
Von 
Biene Maya 2013 (Yucatán) – Alle meine Rezensionen ansehen
(HALL OF FAME REZENSENT)
  
(VINE®-PRODUKTTESTER)
  
(TOP 50 REZENSENT)
  

Als Vegetarier wird man beim Grillen ja oft ein bisschen verspottet: „Du mit deinen Tofuwürstchen, haha!“ Was muss man sich da alles anhören…
Dabei kann man auch hervorragend ohne Fleisch grillen – nicht nur als Vegetarier.
„Veggie Grillen“ eignet sich sowohl für Grillprofis, die mal einen Blick über den Tellerrand wagen möchten als auch für Anfänger.
Zu Beginn des Buches findet man eine kleine Grillkunde sowie Tipps rund ums Grillen.
Anschließend werden einige besonders schnelle Veggie-Spezialitäten vorgestellt (Soja- und Seitanwürstchen, schnelles Gemüse, Crostini, Grillkäse und Blitzdesserts).
Dann kommen auch schon die Rezepte. Und die sind wirklich toll!
Von raffiniert (Mango-Halloumi-Spießchen auf Rucolasalat, Fenchel mit Orangen-Chili-Vinaigrette…) über klassisch (Lorbeerkartoffeln mit Schalottenbutter, Kartoffelspalten, gefüllte Tomaten uvm.) bis hin zu süßen Nachtischen (z.B. Früchtepäckchen mit Kokos-Mascarpone-Sauce) ist alles dabei.
Wer hier nicht fündig wird, weiß nicht was gut schmeckt!
Eine Bereicherung für jedes Grillrepertoire.
Sehr zu empfehlen!

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Stephanie Mayr „Grüße Steffi“ 24. Mai 2013 um 06:31

16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen
Veggie Grillen, 25. Juni 2009

Hallo,
da mein Freund Vegetarier ist und wir sehr gerne grillen, dachte ich mal, ich schau mich nach einem Buch um… Um neue Anregungen und Ideen zu bekommen. Und ich muss sagen, die Ideen sind super und die Zutaten gibt es in jedem Supermarkt. Auch sind leckere Dips enthalten. Also für den Preis einfach nur zu empfehlen.

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SilvieB 24. Mai 2013 um 07:21

13 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen
Zu wenig Rezepte, 2. Februar 2011

Im Buch sind gerade mal 18 Rezepte. Diese sind zwar ganz nett, aber wirklich zu wenig. Ich hatte mehr erwartet.

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